Tamén coñecido en galego como Cocho, Chino ou Marrán, o porco é un dos animáis emblemáticos da economía rural, cultura e gastronomía galega. As boas viandas e cocidos de porco nunca faltan en calquer feira ou festa tradicional. Nalgunhas, o porco é mesmo o rei da festa, como na coñecida Feira do Porco da Ceba de Cospeito, na Co. Terra Cha.